ئاساسلىق تەركىبى: ئېشەك سۈتى، دادۇر ئاقسىلى، ئارپا تالقىنى قاتارلىقلار.

مىقدارى: بىر قاپتا 15 خالتا بار. ھەربىر خالتىنىڭ ئېغىرلىقى 20 گرام.

چۈشەنچە: ئىنسانلارنىڭ ئېشەك سۈتىدىن ئەمەلىي پايدىلىنىش تارىخى ئۇنى تەتقىق قىلىش ۋە مۇھاكىمە قىلىشتىن خېلى بۇرۇنلا باشلانغان. بۇنىڭدىن نەچچە مىڭ يىللار ئىلگىرىلا مىسىردا ئېشەك سۈتى ئىستېمال قىلىشنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسى خاتىرلەنگەن بولۇپ ئۇلار ئېشەك سۈتىنى خەلق ئارىسىدا بىرخىل شىپالىق دورا دەپ قارايدۇ. بۇ خىل ئەنئەنە ھازىرغىچە داۋاملىشىپ كەلمەكتە. بۇنىڭدىن باشقا ئېشەك سۈتىنىڭ ھۆسىن گۈزەللەشتۈرۈش ئۈنىمى بولغاچقا گىرىم بويۇملىرى ساھەسىدىمۇ كەڭ كۆلەمدە قوللىنىلغان. مىسىر خانىشى ۋە خانىش نىرو دەۋرىدىن باشلاپ كىشىلەرنىڭ ئېشەك سۈتى بىلەن بەدەن يۇيۇش ئۇسۇلىنى قوللىنىپ تېرىسىنى ئاسىرىغانلىقى خاتىرىلەنگەن. قەدىمكى رىمدىكى ئاقسۆڭەك ئاياللارمۇ ئېشەك سۈتى بىلەن يۇيۇنۇپ تېرىسىنى ئاقارتقان ۋە يۇمران قىلغان. چەت ئەللەرنىڭ تەتقىقاتىدا كۆرسىتىلىشىچە ئېشەك سۈتى تەركىبىدە نۇرغۇن ئىممۇنىتىتلىق ئاكتىپ ماددىلار ۋە راكقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول بولۇپ، بىرخىل ئىممۇنىتىتنى ئىلگىرى سۈرگۈچى دورا بولۇش سۈپىتى بىلەن ئادەم بەدىنىنىڭ ئىممۇنىتىت ئىقتىدارىنى كۈچەيتىپ قېرىشنى كېچىكتۈرىدۇ.

يەنە تەتقىقاتلاردىن بايقىلىشىچە ئېشەك سۈتى جىنسىي ھەۋەسنى قوزغايدىغان ئالاھىدە ئۈنۈمگە ئىگە ئىكەن. شۇڭا بىر خىل ساقلىقنى ساقلاش ئىچىملىكى بولۇش سۈپىتى بىلەن بارغانسېرى كۆپ كىشىلەر تەرىپىدىن قوبۇل قىلىنغان. تېخىمۇ تىلغا ئېلىشقا ئەرزىيدىغىنى شۇكى چەت ئەلنىڭ تەتقىقاتىدا بايقىلىشىچە ئېشەك سۈتىدىكى ھەرقايسى ئوزۇقلۇق تەركىبلەرنىڭ نىسبىتى ئادەم سۈتىگە ئەڭ يېقىن بولۇپ ئانا سۈتىنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان مەھسۇلاتلارنىڭ بىر قىلىشقا بولىدىكەن.

ئىستىمال قىلىش ئۇسۇلى: كۈندە 1-2 ۋاق، ھەر قېتىمدا 1 خالتىدىن. تولۇق قاينىغان قايناقسۇنى ئازىراق مۇزلىتىپ 60 گرادۇس ئەتىراپىدىكى قايناقسۇغا چېلىپ ئىچىلىدۇ.

ساقلاش مۇددىتى: 2 يىل